采用热空气作为热介质烘干粮食。其内部主要由进气通风节和角状通风盒组成。角状盒外充满粮食，粮食自上而下流动，热空气由进气通风节进入，向下方向穿过粮层，废气经排气角状盒排出。热空气与粮流同向流动，称为顺流。热空气穿过粮层时，与粮食进行热量和水份的传递：热空气将热量转给粮粒，使之温度升高，粮粒受热升温，水份蒸发到空气中，成为废气排出。 烘干的热粮向下流动到缓苏段，经过缓苏段使粮粒内外层温度和水份趋于平衡，达到均匀降水。粮食缓苏后进入冷却段，经过冷却，粮食降温到储粮温度，之后由排粮段排出。
万谷5HST-10玉米烘干机产品特点：
◆降水幅度大，单机单次最大降水幅度可达25%。
◆机械化连续作业，性能稳定，操作方便，节省土建投资。
◆适应能力强，可兼顾烘干多品种粮食。
◆余热回收利用，降低能耗。
◆粮食烘干彻底、均匀，缓苏充分，冷却透彻，烘干粮食可直接入库。
◆ 应用多项节能专利技术，烘干能耗低，节省烘干成本。烘后粮食品质好，无污染。