移动式粮食烘干机运行中，要根据粮食的含水率来调整运行参数。由于气温的影响，烘干机不可能完全稳定运行，任何一个参数的变化都会影响最后的烘干结果。为此，不论在正常运行中或变化调节时，都要对移动式粮食烘干机的运行进行监视与调节。

    移动式粮食烘干机设备移动组合安装使用方便，无需土建，整体运输，边卸车边安装，建设周期短。多段混流式循环烘干，可实现谷物的大幅降水，高水分粮一次人机可降到安全水分。优化角状盒设计多层供热，粮层薄，效率高。低温大风量，降水缓和，谷物品质有保证。往复式排粮，运行阻力小，谷物破碎率低，排粮均匀，谷物降水一致。多热源，可根据地域资源选取热风炉，能够最大限度地节省烘干成本。

    粮食在粮食烘干机内的烘干是一个复杂的物理化学过程。烘干过程总伴随着湿物体外部和内部能量、水分的交换与转移。当周围空气潮湿时，粮食会吸收空气中的水分而变潮。当周围空气干燥时，粮食内部的水分扩散转移到粮食表面，粮食表面的水蒸汽会跑向空气中，放出水分，因而获得干燥。

    粮食是活的有机体，不断地进行呼吸，分解体内有机物质，产生热能，维持其自身的生命活动。粮食的呼吸作用必须在氧和酶的参加下才能进行。在高温、高压条件下，粮食中酶的活性增强，呼吸作用由微弱转趋旺盛，营养物质的分解转化加剧，产生较多的热量与水汽，湿热就在谷堆内聚积，使粮食的温度上升和含水量增加，这又反过来促使呼吸作用更加旺盛，因而又产生更多的热量与水汽。

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