稻谷烘干机的研究早由台大开始，之后由台湾省农业试验所接续研究开发循环式干燥机。直到1974年台湾政府大力推行农业机械化政策，为符合农民迫切需要性，再由台大农机系重新进行稻谷干燥与储藏的研究工作，以解决当时稻谷盛产期雨天干燥及短少仓储的迫切问题以减少稻米损失。

    1977年台湾生产稻谷干燥机的厂家计有15家厂商，主要生产箱型干燥机与循环式干燥机。到98年后只有两三家本地干燥机主力厂以生产循环式干燥机为主。稻谷干燥方式发展也由个别农民，分别购置稻谷烘干机来干燥自行生产稻谷的模式，转变为由农会或粮商购置多台大型干燥机械所组合成的干燥中心，来经收农民湿谷并加以干燥的服务性与商业性行为。

    台湾的谷物烘干等农业技术服务体系建设和扶农工作是通过台湾的各级农会组织实施的。台湾的农技服务体系比较完善，稻谷种植的农活耕、种、收、烘，全部由农技服务组织承担，也有专业户为农民提供代耕、整地、插秧、收割、烘干等服务。1997年台湾的稻作栽培、整地、插秧机械化水平达到98%，联合收割机收割稻谷的面积占总种植面积97%，稻谷烘干机械化程度达到100%。

    其稻谷生产机械化高速发展主要得益于台湾政府积极引导并注入资金，依托各级农会建设大、中型稻谷干燥中心，中心配置必要的干燥、输送、集尘等相关的外围设备，直接受理农民收获后的湿谷，由技术人员统一干燥调制，输送入仓储存。各级农会经营的干燥中心既承担为农民直接服务的职能，又能在生产经营活动中创收，而且能有效地改善稻谷干燥的能量指标和品质水，并在提升市场竞争力、稳定粮食供给方面发挥了作用，其推广运营模式成功。

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